चिनी औषधी वनस्पतींवर प्रक्रिया करण्यासाठी फ्रीझ-ड्रायिंग तंत्रज्ञानाचा वापर अधिकाधिक व्यापक होत चालला आहे, विशेषत: कमळाच्या काड्यांवरील उपचारांमध्ये महत्त्वपूर्ण फायदे दर्शवित आहेत. कमळाच्या पानांचे किंवा फुलांचे देठ म्हणून ओळखले जाणारे, कमळाचे दांडे हे चिनी वैद्यकातील एक आवश्यक घटक आहेत जे उष्णता साफ करण्यास, उन्हाळ्यातील उष्णतेपासून मुक्त होण्यास आणि पाण्याच्या चयापचयाला चालना देणारे गुणधर्म आहेत. त्यांच्या औषधी गुणधर्मांचे जास्तीत जास्त जतन करण्यासाठी आणि त्यांचे शेल्फ लाइफ वाढवण्यासाठी, फ्रीझ-ड्रायिंग तंत्रज्ञान कमळाच्या काड्यांवर प्रक्रिया आणि साठवणुकीसाठी एक अभिनव उपाय देते.
फ्रीझ-कोरडे होण्यापूर्वी, ताजे कमळाचे दांडे नैसर्गिकरित्या हायड्रेटेड, मऊ, लवचिक आणि दोलायमान रंगाचे असतात, हिरव्या ते हलक्या पिवळ्या रंगाचे असतात. सामान्यतः, कमळाच्या देठांची कापणी केली जाते, विभागांमध्ये कापले जाते आणि सूर्यप्रकाशात सुकविण्यासाठी समान रीतीने पसरवले जाते. तथापि, सूर्य सुकणे हे अत्यंत हवामानावर अवलंबून असते, ज्यामुळे कोरडे तंत्रज्ञान गंभीर बनते. फार्मास्युटिकल फ्रीज-ड्रायर्सना त्यांच्या उत्कृष्ट संरक्षणासाठी आणि औषधी प्रभावीपणा टिकवून ठेवण्यासाठी लोकप्रियता मिळाली आहे. कमी तापमान आणि निर्वात परिस्थितीत कमळाच्या तळ्यातील पाण्याचे प्रमाण काढून टाकणे, त्यामुळे त्यांचे शेल्फ लाइफ वाढवणे हे फ्रीझ-ड्रायिंगचा मुख्य भाग आहे.
लोटस स्टेम फ्रीझ-ड्रायिंगची प्रक्रिया
1.पूर्व उपचार: कमळाचे दांडे स्वच्छ करून गोठवण्याकरता योग्य आकारात कापले जातात.
2.अतिशीत: तयार केलेले देठ अत्यंत कमी तापमानात, विशेषत: -40°C आणि -50°C दरम्यान, तळ्यामध्ये बर्फाचे स्फटिक तयार करण्यासाठी त्वरीत गोठले जातात.
3.व्हॅक्यूम सबलिमेशन: गोठवलेल्या देठांना फार्मास्युटिकल फ्रीझ-ड्रायरमध्ये ठेवले जाते, जेथे निर्वात वातावरणात आणि हलक्या गरम पाण्याने बर्फाचे स्फटिक थेट पाण्याच्या बाष्पात उदात्तीकरण करतात आणि देठातील ओलावा प्रभावीपणे काढून टाकतात. या प्रक्रियेदरम्यान, कमळाच्या देठांची रचना आणि सक्रिय घटक मोठ्या प्रमाणात अबाधित राहतात.
4.उपचारानंतर: रीहायड्रेशन टाळण्यासाठी फ्रीझ-वाळलेल्या देठांना ओलावा-प्रूफ पॅकेजिंगमध्ये बंद केले जाते. हे प्रक्रिया केलेले तणे वजनाने हलके असतात, साठवायला आणि वाहतूक करणे सोपे असते आणि आवश्यकतेनुसार जवळजवळ ताज्या अवस्थेत रीहायड्रेट केले जाऊ शकते.
गोठवल्यानंतर, कमळाचे दांडे हलके आणि ठिसूळ स्वरूप धारण करतात. हे परिवर्तन घडते कारण कमी तापमानात आणि निर्वात स्थितीत ओलावा पूर्णपणे काढून टाकला जातो, ज्यामुळे रचना अबाधित राहते परंतु लक्षणीय हलकी आणि अधिक नाजूक राहते. फ्रीझ-वाळलेल्या कमळाच्या काड्यांचा रंग किंचित गडद होऊ शकतो, परंतु त्यांचा एकूण आकार आणि पोत चांगले जतन केले जाते.
महत्त्वाचे म्हणजे, फ्रीझ-ड्रायिंग तंत्रज्ञानाचा वापर केवळ कमळाच्या काड्यांपुरता मर्यादित नसून इतर औषधी वनस्पतींचे जतन आणि प्रक्रिया करण्यासाठी त्याचा विस्तार केला जाऊ शकतो. उदाहरणार्थ, गानोडर्मा ल्युसिडम (रेशी), ॲस्ट्रागालस आणि जिन्सेंग यांसारख्या मौल्यवान औषधी वनस्पतींनाही फ्रीझ-ड्रायिंगचा फायदा होऊ शकतो, ज्यामुळे त्यांची कार्यक्षमता आणि गुणवत्ता अबाधित राहते. या तंत्रज्ञानाचा प्रचार आणि वापर चिनी औषधी वनस्पतींचे संरक्षण वाढविण्यात, त्यांची परिणामकारकता सुधारण्यात आणि त्यांची बाजारातील स्पर्धात्मकता वाढविण्यात महत्त्वाची भूमिका बजावते.
आपल्याला स्वारस्य असल्यास आमच्याफ्रीज ड्रायर मशीनकिंवा काही प्रश्न असल्यास, कृपया मोकळ्या मनानेआमच्याशी संपर्क साधा. फ्रीझ ड्रायर मशीनचे व्यावसायिक निर्माता म्हणून, आम्ही घरगुती, प्रयोगशाळा, पायलट आणि उत्पादन मॉडेलसह विविध वैशिष्ट्ये ऑफर करतो. तुम्हाला घरगुती वापरासाठी उपकरणे हवीत किंवा मोठ्या प्रमाणात औद्योगिक उपकरणे हवीत, आम्ही तुम्हाला उच्च दर्जाची उत्पादने आणि सेवा देऊ शकतो.
पोस्ट वेळ: जानेवारी-15-2025
