आजच्या आधुनिक जीवनात, निरोगी खाण्याची आणि सोयीस्करतेची गरज एक आव्हान निर्माण करते असे दिसते. तथापि, फ्रीझ-वाळलेल्या भाज्यांचे आगमन हे या आव्हानावर एक परिपूर्ण उपाय आहे. फ्रीझ-वाळवण्याच्या तंत्रज्ञानाद्वारे, भाज्यांमधील समृद्ध पोषक तत्वे प्रभावीपणे टिकवून ठेवली जातातच, परंतु गोठवण्याच्या प्रक्रियेत त्यांची मूळ चव पूर्णपणे टिकवून ठेवता येते, ज्यामुळे आरोग्याच्या ट्रेंडला पूर्ण करण्यासाठी एक चांगले उत्पादन बनते. फ्रीझ-वाळवण्याच्या आघाडीच्या उत्पादक म्हणून, आम्ही निरोगी अन्न आणि सोयीस्करतेची लोकांची इच्छा समजतो. हे नाविन्यपूर्ण अन्न प्रक्रिया तंत्रज्ञान आधुनिक जीवनशैलीत आरोग्य आणि सोयीस्करतेचे परिपूर्ण संयोजन आणते, ज्यामुळे तुम्हाला स्वादिष्ट आणि निरोगी पदार्थांचा आनंद घेता येतो.
फ्रीज-ड्रायिंग तंत्रज्ञानाचे तत्व:
भाजीपाला फ्रीझ-ड्रायिंग मशीनचे कार्य तत्व म्हणजे वेगवेगळ्या तापमानात आणि व्हॅक्यूम अवस्थेत पाण्याच्या "द्रव, घन आणि वायू" या तीन-चरणांच्या अवस्थेच्या वैशिष्ट्यांनुसार उदात्तीकरणाचे तत्व वापरणे. भाजीपाला फ्रीझ-ड्रायिंग मशीनच्या रेफ्रिजरेशन सिस्टमद्वारे, पाणी असलेल्या भाज्या कमी तापमानात घन अवस्थेत गोठवल्या जातात आणि नंतर व्हॅक्यूम पंप सिस्टमद्वारेफ्रीज-ड्रायिंग मशीनव्हॅक्यूम वातावरण तयार होते आणि घन बर्फ थेट ९०% विस्थापन पाण्याच्या वायूमध्ये वाळवला जातो आणि नंतर उर्वरित १०% किंवा त्याहून अधिक बांधलेले पाणी काढून टाकण्यासाठी विश्लेषणात्मक कोरडे करण्याची आवश्यकता प्रविष्ट करा, कारण बांधलेल्या पाण्याची आण्विक शक्ती तुलनेने मजबूत असते, म्हणून भाजीपाला फ्रीझ-ड्रायिंगला बांधलेले पाणी काढून टाकण्यासाठी अधिक उष्णता उदात्तीकरण प्रदान करण्याची संधी मिळते आणि २-५% पाण्याचे प्रमाण असलेले भाजीपाला फ्रीझ-ड्रायिंग अन्न मिळते. भाजीपाला फ्रीझ-ड्रायिंग मशीनचे कार्य तत्व म्हणजे तीन कामकाजाच्या टप्प्यात उदात्तीकरणाच्या तत्त्वाद्वारे पाणी काढून टाकणे जेणेकरून खूप कमी पाण्याने गोठवलेल्या भाज्या मिळतात.
फ्रीजमध्ये वाळवलेल्या भाज्यांचे फायदे:
भाज्यांचे मूळ पोषक घटक फ्रीझ-वाळवल्यानंतर जवळजवळ कोणत्याही नुकसानापासून मुक्त असतात, मूळ रंग, सुगंध, चव, पोषक घटक आणि मूळ पदार्थाचे स्वरूप टिकवून ठेवतात आणि चांगले पुनर्जलीकरण करतात आणि त्यात कोणतेही पदार्थ नसतात, जे भाज्यांचे पोषक घटक प्रभावीपणे टिकवून ठेवू शकतात. फ्रीझ-वाळवलेल्या भाज्या म्हणजे अत्यंत कमी तापमानाच्या परिस्थितीत जलद गोठवलेली फळे आणि भाज्या, वर्षभर फळे आणि भाज्यांच्या हंगामात खाण्यास सोयीस्कर, फ्रीझ-वाळवलेल्या भाज्या दैनंदिन जीवन अधिक सोयीस्कर बनवू शकतात, फ्रीझ-वाळवलेल्या भाज्या साठवण्यास अनुकूल, वाहून नेण्यास सोप्या, खाण्यास सोप्या असतात.
१, साठवणुकीसाठी अनुकूल: भाज्या गोठवून वाळवण्याच्या प्रक्रियेदरम्यान पाणी गोठवून काढून टाकले जात असल्याने, गोठवून वाळवलेल्या भाज्या बराच काळ साठवता येतात, सीलबंद स्टोरेज बॅगमध्ये प्रकाश टिकवून ठेवण्याकडे लक्ष द्या.
२, वाहून नेण्यास सोपे: फ्रीझ-वाळवल्यानंतर भाज्या, ताज्या भाज्यांपेक्षा लहान असतील, वजनाने हलक्या असतील, जार किंवा पिशवीत वाहून नेणे खूप सोयीचे आहे, शेताच्या सहलीत, तुम्ही आहारातील फायबर, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे पूरक करण्यासाठी योग्य प्रमाणात फ्रीझ-वाळवलेल्या भाज्या घेऊन जाऊ शकता.
३, खाण्यास सोपे: फ्रीझ-वाळलेल्या भाज्यांचे पुनर्जलीकरण खूप चांगले होते, पाण्यात भिजवलेल्या फ्रीझ-वाळलेल्या भाज्या खाल्ल्याने तुम्ही कमी वेळात मूळ चव परत मिळवू शकता, खूप सोयीस्कर आणि सोपी.
फ्रीजमध्ये वाळवलेल्या भाज्यांची प्रक्रिया:
भाज्या फ्रीझ-वाळवण्याच्या प्रक्रियेत प्रामुख्याने हे समाविष्ट आहे: भाज्या पूर्व-उपचार → फ्रीझ-वाळवणे → वाळवल्यानंतरची प्रक्रिया.
त्यापैकी, भाज्यांच्या पूर्व-प्रक्रियेत हे समाविष्ट आहे: भाज्यांची निवड, निर्जंतुकीकरण आणि साफसफाई, निर्जंतुकीकरण, कापणे, ब्लँचिंग, निचरा करणे, मसाला भरणे आणि लोड करणे. वापरकर्त्याच्या उत्पादनानुसार ब्लँचिंग आणि मसाला प्रक्रिया पार पाडायची की नाही हे निवडणे आवश्यक आहे. उदाहरणार्थ, खाण्यासाठी तयार फ्रीज-वाळलेल्या भेंडी आणि भोपळ्याला ब्लँचिंग प्रक्रिया आवश्यक आहे, तर फ्रीज-वाळलेल्या कॉर्न कर्नलला ब्लँचिंग प्रक्रियेची आवश्यकता नाही.
फ्रीझ-ड्रायिंगची पायरी म्हणजे भाज्या व्हॅक्यूम फ्रीझ-ड्रायिंगसाठी फ्रीझ-ड्रायिंग मशीन उपकरणाच्या ड्रायिंग बिनमध्ये हलवणे. फ्रीझ-ड्रायिंग प्रक्रियेमध्ये भाज्यांचे प्री-फ्रीझिंग, सबलिमेशन ड्रायिंग आणि डिसॉर्प्शन ड्रायिंग समाविष्ट आहे.
वाळल्यानंतर, भाज्या उचलल्या जातात, पॅक केल्या जातात, सीलबंद केल्या जातात आणि गोदामात साठवल्या जातात. ओलाव्याकडे लक्ष द्या.
भाज्यांमधील ९५% पेक्षा जास्त पाणी काढून टाकण्यासाठी व्हॅक्यूम फ्रीज-ड्रायिंग तंत्रज्ञानाचा वापर करून, मूळ पोषक तत्वे अपरिवर्तित ठेवता येतात आणि वजन कमी असते, फक्त ओलावा-प्रतिरोधक पॅकेजिंग दीर्घकाळ साठवता येते, हंगामी आणि प्रादेशिक निर्बंधांच्या अधीन नाही, कधीही आणि कुठेही खाऊ आणि वाहून नेता येते.
निरोगी जीवनशैलीची निवड
फ्रीजमध्ये वाळवलेल्या भाज्या निरोगी जीवनशैलीसाठी आदर्श आहेत कारण त्या केवळ ताज्या भाज्यांचे समृद्ध पोषक तत्वच प्रदान करत नाहीत तर तुमच्या दैनंदिन जीवनात मोठी सोय देखील करतात. व्यस्त कौटुंबिक जीवनात, तुमच्या स्वयंपाकात या फ्रीजमध्ये वाळवलेल्या भाज्या जोडणे हा एक स्मार्ट पर्याय आहे. सूपचा भाग असो किंवा स्टू किंवा कॅसरोलमध्ये उत्तम भर असो, तुम्ही या भाज्या सहजपणे घालू शकता, ज्यामुळे कंटाळवाणा साफसफाई, कापणे आणि तयारीचा वेळ कमी होतो. याव्यतिरिक्त, प्रवास, कॅम्पिंग किंवा कॅम्पिंगसारख्या बाह्य क्रियाकलापांच्या प्रेमींसाठी, या फ्रीजमध्ये वाळवलेल्या भाज्या एक अपरिहार्य साथीदार आहेत. त्या हलक्या आणि पोर्टेबल आहेत, त्यांना रेफ्रिजरेशनची आवश्यकता नाही आणि तुम्हाला ताज्या भाज्यांचे पोषक तत्वे प्रदान करतात, जेणेकरून तुम्ही तुमच्या आरोग्याचा त्याग न करता बाहेरील अद्भुत प्रवासाचा आनंद घेऊ शकता. अशा प्रकारे, तुम्हाला चांगले अन्न आस्वाद घेण्यासाठी आणि शिजवण्यासाठी, तुमच्या आवडत्या गोष्टींमध्ये तुमची ऊर्जा घालण्यासाठी आणि आरोग्य आणि सोयीला तुमच्या जीवनाचा अविभाज्य भाग बनवण्यासाठी अधिक वेळ मिळेल.
जर तुम्हाला फ्रीज-वाळलेल्या भाज्यांमध्ये रस असेल किंवा काही प्रश्न असतील तर कृपया मोकळ्या मनाने संपर्क साधाआमच्याशी संपर्क साधा. फ्रीज ड्रायर्सचे व्यावसायिक उत्पादक म्हणून, आम्ही उत्पादनांची विस्तृत श्रेणी ऑफर करतो, यासहघरगुती वापरासाठी फ्रीज ड्रायर, प्रयोगशाळेतील फ्रीज ड्रायर,पायलट फ्रीज ड्रायरआणिउत्पादन फ्रीज ड्रायर. तुम्हाला घरगुती वापरासाठी उपकरणे हवी असतील किंवा मोठ्या प्रमाणात औद्योगिक उपकरणे हवी असतील, आम्ही तुम्हाला उच्च दर्जाची उत्पादने आणि सेवा देऊ शकतो.
पोस्ट वेळ: जानेवारी-१२-२०२४
