आजच्या आधुनिक जीवनात, सकस आहार आणि सोयीची गरज हे एक आव्हान आहे. तथापि, फ्रीझ-वाळलेल्या भाज्यांचे आगमन हे या आव्हानावर योग्य उपाय आहे. फ्रीझ-ड्रायिंग तंत्रज्ञानाद्वारे, केवळ भाज्यांमधील समृद्ध पोषक घटक प्रभावीपणे टिकवून ठेवत नाही, तर गोठवण्याच्या प्रक्रियेत त्याची मूळ चव पूर्णपणे टिकवून ठेवण्यास अनुमती देते, आरोग्याच्या प्रवृत्तीची पूर्तता करण्यासाठी एक चांगले उत्पादन बनते. फ्रीज-ड्रायर्सचा अग्रगण्य निर्माता म्हणून, आम्ही निरोगी अन्न आणि सोयीसाठी लोकांची इच्छा समजतो. हे नाविन्यपूर्ण अन्न प्रक्रिया तंत्रज्ञान आधुनिक जीवनशैलीमध्ये आरोग्य आणि सोयी यांचा परिपूर्ण मिलाफ आणते, ज्यामुळे तुम्हाला स्वादिष्ट आणि आरोग्यदायी आनंद घेता येतो.
फ्रीझ-ड्रायिंग तंत्रज्ञानाचे तत्त्व:
वेगवेगळ्या तापमानात आणि व्हॅक्यूम अवस्थेतील पाण्याच्या "द्रव, घन आणि वायू" या तीन-टप्प्यांवरील अवस्थेच्या वैशिष्ट्यांनुसार, भाजीपाला फ्रीझ-ड्रायिंग मशीनचे कार्य तत्त्व म्हणजे उदात्तीकरणाचे तत्त्व वापरणे. भाजीपाला फ्रीझ-ड्रायिंग मशीनच्या रेफ्रिजरेशन सिस्टमद्वारे, पाणी असलेल्या भाज्या कमी तापमानात घन अवस्थेत गोठल्या जातात आणि नंतर व्हॅक्यूम पंप सिस्टमद्वारेफ्रीझ कोरडे मशीनव्हॅक्यूम वातावरण तयार करते आणि घन बर्फ थेट वायूमध्ये 90% विस्थापन पाण्यामध्ये सुकवले जाते आणि नंतर विश्लेषणात्मक कोरडे प्रविष्ट करा उर्वरित 10% किंवा बद्ध पाणी काढून टाकण्याची गरज आहे, कारण बांधलेल्या पाण्याचे आण्विक बल तुलनेने मजबूत आहे, म्हणून भाजीपाला फ्रीझ-वाळवण्याची संधी अधिक उष्णतेचे उदात्तीकरण प्रदान करते ज्यामुळे बांधलेले पाणी काढून टाकले जाते आणि पाण्याचे प्रमाण असलेले भाजीपाला फ्रीझ-वाळवलेले अन्न मिळते. 2-5% मध्ये. भाजीपाला फ्रीझ-ड्रायिंग मशिनचे कार्य तत्त्व म्हणजे अतिशय कमी पाण्याने फ्रीझ-वाळलेल्या भाज्या मिळविण्यासाठी तीन कामकाजाच्या टप्प्यांमध्ये उदात्तीकरणाच्या तत्त्वाद्वारे पाणी काढून टाकणे.
फ्रीझ-वाळलेल्या भाज्यांचे फायदे:
भाज्यांचे मूळ पोषणद्रव्ये फ्रीज-वाळवल्यानंतर कोणत्याही नुकसानीपासून जवळजवळ मुक्त असतात, मूळ रंग, सुगंध, चव, पोषक आणि मूळ पदार्थाचा देखावा टिकवून ठेवतात आणि त्यात चांगले पुनर्जलीकरण असते आणि त्यात कोणतेही पदार्थ नसतात, जे प्रभावीपणे टिकवून ठेवू शकतात. भाज्यांचे पोषक तत्व. फ्रीझ-वाळलेल्या भाज्या म्हणजे अति-कमी तापमानात वेगाने गोठलेली फळे आणि भाज्या, वर्षभर फळे आणि भाज्यांचा हंगाम खाण्यास सोयीस्कर, फ्रीझ-वाळलेल्या भाज्या दैनंदिन जीवन अधिक सोयीस्कर बनवू शकतात, फ्रीझ-वाळलेल्या भाज्या साठवण्यासाठी अनुकूल असतात, वाहून नेण्यास सोपे, खाण्यास सोपे.
1, साठवणुकीसाठी अनुकूल: भाजीपाला फ्रीझ-वाळवण्याच्या प्रक्रियेदरम्यान पाणी गोठवून काढून टाकले जात असल्याने, फ्रीझ-वाळलेल्या भाज्या बर्याच काळासाठी साठवल्या जाऊ शकतात, सीलबंद स्टोरेज बॅगमध्ये प्रकाशाच्या संरक्षणाकडे लक्ष द्या.
2, वाहून नेण्यास सोपी: फ्रीझ-वाळल्यानंतर भाज्या, ताज्या भाज्यांपेक्षा लहान असतील, वजन कमी असेल, जार किंवा पिशवीत नेणे खूप सोयीचे आहे, शेताच्या सहलीवर, आपण योग्य प्रमाणात फ्रीझ-वाळलेल्या भाज्या घेऊन जाऊ शकता, आहारातील फायबर, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे पूरक करण्यासाठी.
3, खाण्यास सोपे: फ्रीझ-वाळलेल्या भाज्यांचे रिहायड्रेशन खूप चांगले आहे, पाण्यात भिजवलेल्या फ्रीझ-वाळलेल्या भाज्या खाताना, आपण थोड्या वेळात मूळ चव परत मिळवू शकता, अतिशय सोयीस्कर आणि सोपी.
फ्रीझ-वाळलेल्या भाज्यांसाठी प्रक्रिया:
भाजीपाला फ्रीझ-ड्रायिंग प्रक्रियेमध्ये प्रामुख्याने समाविष्ट आहे: भाजीपाला पूर्व-उपचार → फ्रीझ-ड्रायिंग → कोरडे झाल्यानंतरचे उपचार.
त्यापैकी, भाज्यांच्या पूर्व-उपचारांमध्ये हे समाविष्ट आहे: भाज्यांची निवड, निर्जंतुकीकरण आणि साफसफाई, निर्जंतुकीकरण, कटिंग, ब्लँचिंग, निचरा, मसाला आणि लोडिंग. वापरकर्त्याच्या उत्पादनानुसार ब्लँचिंग आणि सीझनिंग प्रक्रिया पार पाडायची की नाही हे निवडणे आवश्यक आहे. उदाहरणार्थ, खाण्यासाठी तयार फ्रीझ-वाळलेल्या भेंडी आणि भोपळ्याला ब्लँचिंग प्रक्रियेची आवश्यकता असते, तर फ्रीझ-वाळलेल्या कॉर्न कर्नलला ब्लँचिंग प्रक्रियेची आवश्यकता नसते.
फ्रीझ-ड्रायिंग पायरी म्हणजे व्हॅक्यूम फ्रीझ-ड्रायिंगसाठी फ्रीझ-ड्रायिंग मशीन उपकरणाच्या ड्रायिंग बिनमध्ये भाज्या स्थानांतरित करणे. फ्रीझ-ड्रायिंग प्रक्रियेमध्ये प्री-फ्रीझिंग, सबलिमेशन ड्रायिंग आणि डिसॉर्प्शन ड्रायिंगचा समावेश आहे.
वाळल्यानंतर, भाजीपाला उचलला जातो, पॅक केला जातो, बंद केला जातो आणि गोदामात साठवला जातो. ओलावाकडे लक्ष द्या.
व्हॅक्यूम फ्रीझ-ड्रायिंग तंत्रज्ञानाचा वापर करून भाज्यांमधील 95% पेक्षा जास्त पाणी काढून टाकण्यासाठी, मूळ पोषक घटक अपरिवर्तित ठेवण्यासाठी आणि हलके वजन, फक्त ओलावा-प्रूफ पॅकेजिंग दीर्घकाळ साठवले जाऊ शकते, हंगामी आणि प्रादेशिक निर्बंधांच्या अधीन नाही, कधीही. आणि कुठेही खाऊ आणि वाहून जाऊ शकतो.
निरोगी जीवनशैलीची निवड
फ्रीझ-वाळलेल्या भाज्या निरोगी जीवनशैलीसाठी आदर्श आहेत कारण ते केवळ ताज्या भाज्यांचे समृद्ध पोषकच पुरवत नाहीत तर आपल्या दैनंदिन जीवनात चांगली सोय देखील करतात. व्यस्त कौटुंबिक जीवनात, या फ्रीझ-वाळलेल्या भाज्या तुमच्या स्वयंपाकात घालणे हा एक स्मार्ट पर्याय आहे. सूपचा भाग म्हणून किंवा स्टू किंवा कॅसरोलमध्ये उत्कृष्ट जोड म्हणून, आपण या भाज्या सहजपणे टाकू शकता, कंटाळवाणा साफसफाई, कापणी आणि तयारीचा वेळ काढून टाकू शकता. याव्यतिरिक्त, प्रवास, कॅम्पिंग किंवा कॅम्पिंग यासारख्या बाह्य क्रियाकलापांच्या प्रेमींसाठी, या फ्रीझ-वाळलेल्या भाज्या एक अपरिहार्य सहकारी आहेत. ते वजनाने हलके आणि पोर्टेबल आहेत, त्यांना रेफ्रिजरेशनची आवश्यकता नसते आणि तुम्हाला ताज्या भाज्यांचे पोषक तत्व पुरवतात, जेणेकरून तुम्ही तुमच्या आरोग्याचा त्याग न करता घराबाहेरच्या अद्भुत प्रवासाचा आनंद घेऊ शकता. अशा रीतीने, तुम्हाला आनंद घेण्यासाठी आणि चांगले अन्न शिजवण्यासाठी, तुमची ऊर्जा तुमच्या आवडत्या गोष्टींमध्ये घालण्यासाठी आणि आरोग्य आणि सुविधांना तुमच्या जीवनाचा अविभाज्य भाग बनवण्यासाठी अधिक वेळ मिळेल.
तुम्हाला फ्रीझ-वाळलेल्या भाज्यांमध्ये स्वारस्य असल्यास किंवा काही प्रश्न असल्यास, कृपया मोकळ्या मनानेआमच्याशी संपर्क साधा. फ्रीझ ड्रायरचे व्यावसायिक निर्माता म्हणून, आम्ही यासह उत्पादनांची विस्तृत श्रेणी ऑफर करतोघरगुती वापर फ्रीझ ड्रायर, प्रयोगशाळा प्रकार फ्रीझ ड्रायर,पायलट फ्रीझ ड्रायरआणिउत्पादन फ्रीझ ड्रायर. तुम्हाला घरगुती वापरासाठी उपकरणे हवीत किंवा मोठ्या प्रमाणावर औद्योगिक उपकरणे हवीत, आम्ही तुम्हाला उच्च दर्जाची उत्पादने आणि सेवा देऊ शकतो.
पोस्ट वेळ: जानेवारी-12-2024
