अन्न प्रक्रियेमध्ये आण्विक ऊर्धपातन वापर

1.सुगंधी तेले परिष्कृत करणे

दैनंदिन रसायने, प्रकाश उद्योग आणि फार्मास्युटिकल्स तसेच परदेशी व्यापार यासारख्या उद्योगांच्या वेगवान विकासामुळे नैसर्गिक आवश्यक तेलांची मागणी निरंतर वाढत आहे. सुगंधित तेलांचे मुख्य घटक ld ल्डिहाइड्स, केटोन्स आणि अल्कोहोल आहेत, त्यापैकी बहुतेक टेरपेनेस आहेत. या संयुगे उच्च उकळत्या बिंदू आहेत आणि उष्णता-संवेदनशील आहेत. पारंपारिक ऊर्धपातन प्रक्रियेदरम्यान, लांब गरम वेळ आणि उच्च तापमानामुळे आण्विक पुनर्रचना, ऑक्सिडेशन, हायड्रॉलिसिस आणि अगदी पॉलिमरायझेशन प्रतिक्रिया देखील होऊ शकतात, ज्यामुळे सुगंधित घटकांचे नुकसान होऊ शकते. वेगवेगळ्या व्हॅक्यूम पातळी अंतर्गत आण्विक डिस्टिलेशनचा उपयोग करून, विविध घटक शुद्ध केले जाऊ शकतात आणि रंगीत अशुद्धता आणि अप्रिय गंध काढून टाकता येतात, ज्यामुळे आवश्यक तेलांची गुणवत्ता आणि ग्रेड सुनिश्चित होते. याव्यतिरिक्त, आण्विक डिस्टिलेशनद्वारे उत्पादित चमेली आणि ग्रँडिफ्लोरा चमेलीसारख्या आवश्यक तेलांमध्ये एक अतिशय श्रीमंत, ताजे सुगंध आहे, ज्यामुळे त्यांची वैशिष्ट्यपूर्ण सुगंध विशेषतः प्रमुख आहे.

2.शुद्धीकरण आणि जीवनसत्त्वे परिष्करण

जीवनमान वाढत असताना, आरोग्य पूरक आहारांची लोकांची मागणी वाढली आहे. व्हिटॅमिन ई किंवा त्यांचे डीओडोराइज्ड डिस्टिलेट्स आणि साबण्टॉक समृद्ध भाजीपाला तेलांमधून (जसे की सोयाबीन तेल, गहू जंतू तेल, बलात्काराचे तेल इ.) नैसर्गिक व्हिटॅमिन ई मिळू शकते. जर भाजीपाला तेले कच्चा माल म्हणून वापरले गेले तर किंमत जास्त आहे आणि उत्पादन कमी आहे. जर डीओडोराइज्ड डिस्टिलेट्स आणि साबणांचा वापर केला गेला तर किंमत कमी आहे, परंतु या सामग्रीमधील घटकांचे जटिल मिश्रण शुद्धीकरण कठीण करते आणि महत्त्वपूर्ण तांत्रिक आव्हान आहे. व्हिटॅमिन ईचे उच्च आण्विक वजन, उच्च उकळत्या बिंदू आणि उष्णता-संवेदनशील असल्याने ते ऑक्सिडेशनची शक्यता असते. आंतरराष्ट्रीय बाजारपेठेत स्पर्धा करण्यासाठी सामान्य ऊर्धपातन पद्धती पुरेशी गुणवत्तेची उत्पादने तयार करण्यात अक्षम आहेत. म्हणून, नैसर्गिक व्हिटॅमिन ईच्या एकाग्रता आणि परिष्करणासाठी आण्विक ऊर्धपातन ही एक चांगली पद्धत आहे.

3.नैसर्गिक रंगद्रव्ये काढणे

नैसर्गिक खाद्य रंगकर्मी, त्यांच्या सुरक्षिततेमुळे, विषारीपणा आणि पौष्टिक मूल्यामुळे, लोकप्रिय होत चालले आहेत. आधुनिक वैज्ञानिक संशोधनात असे दिसून आले आहे की कॅरोटीनोईड्स आणि इतर नैसर्गिक खाद्य कोलंट्स जीवनसत्त्वेचे आवश्यक स्त्रोत आहेत, बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करणारा पदार्थ गुणधर्म आणि रोगांना प्रतिबंधित करण्याची आणि उपचार करण्याची क्षमता. कॅरोटीनोइड्स काढण्याच्या पारंपारिक पद्धतींमध्ये सॅपोनिफिकेशन एक्सट्रॅक्शन, सोशोर्शन आणि एस्टर एक्सचेंज पद्धतींचा समावेश आहे, परंतु अवशिष्ट सॉल्व्हेंट्ससारख्या मुद्द्यांमुळे उत्पादनाच्या गुणवत्तेवर परिणाम झाला आहे. कॅरोटीनोइड्स काढण्यासाठी आण्विक ऊर्धपातन वापरुन, परिणामी उत्पादन परदेशी सेंद्रिय सॉल्व्हेंट्सपासून मुक्त आहे आणि उत्पादनाचे रंग मूल्य खूप जास्त आहे.

4.कोलेस्ट्रॉल काढून टाकणे

कोलेस्टेरॉल सामग्री एखाद्या व्यक्तीस हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोगाचा धोका आहे की नाही हे सूचक आहे. मानवी रक्तप्रवाहात कोलेस्ट्रॉलची थोडीशी रक्कम आरोग्यासाठी महत्त्वपूर्ण आहे कारण ती सेल पडदा, हार्मोन्स आणि इतर आवश्यक ऊतक तयार करण्यासाठी वापरली जाते. कोलेस्टेरॉल स्वयंपाकघरातील चरबीयुक्त चरबीमध्ये असते आणि प्राण्यांच्या चरबी दररोजच्या आहाराचा भाग असल्याने अत्यधिक वापरामुळे आरोग्याच्या समस्या उद्भवू शकतात. आण्विक ऊर्धपातन तंत्रज्ञान लागू करून, कोलेस्टेरॉलला प्राण्यांच्या चरबीपासून यशस्वीरित्या काढून टाकले जाऊ शकते, ज्यामुळे त्यांना वापरासाठी सुरक्षित होते, तर ट्रायग्लिसेराइड्ससारख्या उष्णता-संवेदनशील पदार्थांचे नुकसान होत नाही, जे मानवी आरोग्यासाठी फायदेशीर आहेत.

आपल्याकडे आण्विक ऊर्धपातन तंत्रज्ञान किंवा संबंधित फील्ड्सविषयी काही चौकशी असल्यास किंवा आपण अधिक शिकू इच्छित असल्यास, कृपया मोकळ्या मनानेCआम्हाला ऑन्ट कराव्यावसायिक संघ. आम्ही आपल्याला उच्च गुणवत्तेची सेवा प्रदान करण्यास समर्पित आहोत आणि टर्नकी सोल्यूशन्स.