पेज_बॅनर

बातम्या

जिनसेंग गोठवून सुकवण्यासाठी फ्रीझ ड्रायरचा वापर कसा करावा

जिनसेंगची साठवणूक अनेक ग्राहकांसाठी एक आव्हान आहे, कारण त्यात साखरेचे प्रमाण लक्षणीय असते, ज्यामुळे त्यात ओलावा शोषला जाण्याची, बुरशी वाढण्याची आणि कीटकांचा प्रादुर्भाव होण्याची शक्यता असते, परिणामी त्याच्या औषधी मूल्यावर परिणाम होतो. जिनसेंगवर प्रक्रिया करण्याच्या पद्धतींपैकी, पारंपरिक वाळवण्याच्या प्रक्रियेमुळे अनेकदा औषधी गुणधर्म कमी होतात आणि त्याचे स्वरूपही खराब होते. याउलट, व्हॅक्यूम फ्रीझ-ड्रायरने प्रक्रिया केलेल्या जिनसेंगमध्ये, जिनोसाइड्ससारख्या बाष्पशील घटकांसह, त्याचे सक्रिय घटक कोणत्याही नुकसानाशिवाय टिकून राहू शकतात. अशा प्रकारे प्रक्रिया केलेल्या उत्पादनांना अनेकदा "सक्रिय जिनसेंग" म्हटले जाते आणि त्यात सक्रिय संयुगांचे प्रमाण अधिक असते."दोन्ही" फ्रीझ ड्रायिंगएक व्यावसायिक व्हॅक्यूम फ्रीझ-ड्रायिंग सेवा प्रदाता म्हणून, जिनसेंगच्या फ्रीझ-ड्रायिंग प्रक्रियेवर सखोल संशोधन केले आहे आणि संशोधकांना फ्रीझ-ड्रायिंग कार्ये अधिक प्रभावीपणे पार पाडण्यास मदत करण्याचे उद्दिष्ट आहे.

जिनसेंग गोठवून सुकवण्यासाठी फ्रीझ ड्रायरचा वापर कसा करावा

१. जिनसेंगचा युटेक्टिक पॉईंट आणि औष्णिक वाहकता कशी निश्चित करावी

फ्रीझ-ड्रायिंग प्रक्रिया सुरू करण्यापूर्वी, जिनसेंगचा युटेक्टिक बिंदू आणि औष्णिक वाहकता निश्चित करणे आवश्यक आहे, कारण हे घटक फ्रीझ-ड्रायरच्या पॅरामीटर सेटिंग्जवर परिणाम करतात. अरहेनियस (एसए अरहेनियस) आयनीकरण सिद्धांत आणि विविध शास्त्रज्ञांच्या प्रयोगांवर आधारित, जिनसेंगसाठी युटेक्टिक बिंदूचे तापमान -१०°C ते -१५°C दरम्यान असल्याचे आढळले आहे. शीतकरणाचा वापर, उष्णता शक्ती आणि वाळवण्याचा वेळ मोजण्यासाठी औष्णिक वाहकता हा एक महत्त्वाचा पॅरामीटर आहे. जिनसेंगची रचना मधमाशीच्या पोळ्यासारखी सच्छिद्र असल्यामुळे, त्याला एक सच्छिद्र पदार्थ मानले जाऊ शकते आणि त्याची औष्णिक वाहकता मोजण्यासाठी स्थिर-स्थिती उष्णता वहन पद्धतीचा वापर केला जाऊ शकतो. नॉर्थईस्टर्न युनिव्हर्सिटीमध्ये प्राध्यापक शू चेंगहाई यांनी केलेल्या एका फ्रीझ-ड्रायिंग अभ्यासात, उष्णता प्रवाहाच्या गणना सूत्राचा आणि चाचणी प्रक्रियेचा वापर करून जिनसेंगची औष्णिक वाहकता ०.०४१ वॅट/(मीटर·केल्विन) असल्याचे आढळले.

जिनसेंग गोठवून सुकवण्यासाठी फ्रीझ ड्रायरचा वापर कसा करावा

२. जिनसेंग फ्रीझ-ड्रायिंग प्रक्रियेतील महत्त्वाचे मुद्दे

"बोथ" फ्रीझ ड्रायिंग पद्धतीनुसार जिनसेंग फ्रीझ-ड्रायिंग प्रक्रियेचा सारांश पूर्व-प्रक्रिया, पूर्व-गोठवणे, सब्लिमेशन ड्रायिंग, डिसॉर्प्शन ड्रायिंग आणि उत्तर-प्रक्रिया यांमध्ये मांडला आहे. ही प्रक्रिया इतर अनेक औषधी वनस्पतींसारखीच आहे. तथापि, यात अनेक बारकाव्यांकडे लक्ष देणे आवश्यक आहे. फोर-रिंग फ्रीझ ड्रायिंग पद्धतीनुसार, फ्रीझ-ड्रायिंग करण्यापूर्वी जिनसेंग स्वच्छ करणे, त्याला योग्य आकार देणे आणि समान व्यासाची जिनसेंगची मुळे निवडणे आवश्यक आहे. प्रक्रियेदरम्यान जिनसेंगच्या पृष्ठभागावर चांदीच्या सुया ठेवाव्यात. या तयारीमुळे अधिक चांगल्या प्रकारे वाळवण्याची प्रक्रिया साधता येते, वाळवण्याचा वेळ कमी होतो आणि परिणामी अधिक आकर्षक दिसणारे फ्रीझ-ड्राइड जिनसेंग मिळते.

पूर्व-गोठवताना योग्य तापमान

पूर्व-गोठवण्याच्या टप्प्यात, जिनसेंगच्या युटेक्टिक बिंदूचे तापमान सुमारे -१५°C असते. फ्रीझ-ड्रायरच्या शेल्फचे तापमान सुमारे ०°C ते -२५°C पर्यंत नियंत्रित केले पाहिजे. तापमान खूप जास्त असल्यास, जिनसेंगच्या पृष्ठभागावर बुडबुडे येऊ शकतात, ते आकुंचन पावू शकते आणि इतर समस्या निर्माण होऊ शकतात, ज्यामुळे प्रयोगाच्या परिणामांवर परिणाम होतो. पूर्व-गोठवण्याचा कालावधी जिनसेंगच्या व्यासावर आणि फ्रीझ-ड्रायरच्या कार्यक्षमतेवर अवलंबून असतो. जर योग्य फ्रीझ-ड्रायर वापरला गेला, तर जिनसेंगला खोलीच्या तापमानापासून सुमारे -२०°C पर्यंत थंड करून आणि पूर्व-गोठवण्याचा कालावधी ३-४ तास ठेवल्यास सर्वोत्तम परिणाम मिळतील.

"BOTH" फ्रीझ ड्रायिंग प्रायोगिक फ्रीझ-ड्रायर्सची एक श्रेणी सादर करते, जी संशोधकांना उत्कृष्ट प्री-फ्रीझिंग परिणाम मिळविण्यात मदत करू शकते. उदाहरणार्थ, "BOTH" PFD-50 फ्रीझ-ड्रायरचे किमान तापमान -75°C आहे आणि त्याचा शेल्फ कूलिंग दर 60 मिनिटांपेक्षा कमी वेळेत 20°C वरून -40°C पर्यंत खाली आणू शकतो. कोल्ड ट्रॅप कूलिंग दर 20 मिनिटांपेक्षा कमी वेळेत 20°C वरून -40°C पर्यंत खाली आणू शकतो. शेल्फच्या तापमानाची श्रेणी -50°C ते +70°C दरम्यान आहे, आणि त्यात 8KG पाणी गोळा करण्याची क्षमता आहे.

पायलट फ्रीझ ड्रायर

सब्लिमेशन ड्रायिंग दरम्यान अपयश टाळण्यासाठी कसे हाताळावे

जिनसेंगचे ऊर्ध्वपातन शुष्कीकरण ही एक गुंतागुंतीची प्रक्रिया आहे, ज्यामध्ये ऊर्ध्वपातन सुप्त उष्णतेला सतत उष्णता पुरवठा करणे आणि त्याच वेळी ऊर्ध्वपातन आंतरपृष्ठाचे तापमान युटेक्टिक बिंदूच्या खाली राहील याची खात्री करणे आवश्यक असते. या प्रक्रियेदरम्यान, फ्रीझ-ड्राइड जिनसेंगचे तापमान कोलॅप्स तापमानावर किंवा त्याखाली राखण्याकडे विशेष लक्ष दिले पाहिजे, जे सुमारे -५०°C मानले जाते. तापमान खूप जास्त झाल्यास, उत्पादन वितळेल आणि वाया जाईल. शुष्कीकरण सुरळीतपणे होण्यासाठी, प्रयोग अयशस्वी होऊ नये म्हणून उष्णता पुरवठा आणि जिनसेंगच्या तापमानावर अचूक नियंत्रण ठेवणे आवश्यक आहे. वेळ हा देखील एक महत्त्वाचा घटक आहे आणि संशोधनानुसार ऊर्ध्वपातन शुष्कीकरणाचा कालावधी २० ते २२ तासांच्या दरम्यान ठेवल्यास सर्वोत्तम परिणाम मिळतात.

"BOTH" फ्रीझ-ड्रायर्समध्ये, ऑपरेटर सेट केलेले फ्रीझ-ड्रायिंग पॅरामीटर्स उपकरणात टाकू शकतात, ज्यामुळे रिअल-टाइममध्ये मॅन्युअल ऑपरेशनवर स्विच करणे शक्य होते. फ्रीझ-ड्रायिंग डेटाचे निरीक्षण केले जाऊ शकते आणि प्रक्रियेदरम्यान कोणत्याही वेळी पॅरामीटर्स समायोजित केले जाऊ शकतात. सर्वोत्तम फ्रीझ-ड्रायिंग परिणाम सुनिश्चित करण्यासाठी, ही प्रणाली स्वयंचलित अलार्म फंक्शन्स आणि डीफ्रॉस्ट क्षमतांसारख्या वैशिष्ट्यांसह, संबंधित डेटाचे आपोआप निरीक्षण, शोध आणि रेकॉर्डिंग देखील करते.

डिसॉर्प्शन ड्रायिंगच्या वेळेवर सुमारे ८ तासांपर्यंत नियंत्रण

उर्ध्वपातन शुष्कीकरणानंतर, जिनसेंगच्या केशिका भित्तींमध्ये ओलावा शिल्लक राहतो, जो काढून टाकणे आवश्यक असते. या ओलाव्याच्या अपशोषणासाठी पुरेशी उष्णता लागते. अपशोषण शुष्कीकरणाच्या टप्प्यात, जिनसेंगच्या पदार्थाचे तापमान कमाल ५०°C पर्यंत वाढवले ​​पाहिजे आणि पाण्याच्या वाफेच्या बाष्पीभवनास मदत करण्यासाठी दाबामध्ये फरक निर्माण करण्याकरिता चेंबरमध्ये उच्च निर्वात पोकळी राखली पाहिजे. "बोथ" फ्रीझ ड्रायिंग अपशोषण शुष्कीकरणाचा कालावधी सुमारे ८ तासांपर्यंत नियंत्रित करण्याची शिफारस करते.

जिनसेंगचा वेळेवरचा उपचारानंतरचा उपचार

जिनसेंगवरील पुढील प्रक्रिया तुलनेने सोपी आहे. वाळवल्यानंतर, ते ताबडतोब व्हॅक्यूम-सील केले पाहिजे किंवा नायट्रोजनने शुद्ध केले पाहिजे. "बोथ" फ्रीझ ड्रायिंग वापरकर्त्यांना आठवण करून देते की, वाळल्यानंतर जिनसेंग अत्यंत आर्द्रताशोषक बनते, त्यामुळे ऑपरेटर्सनी ते ओलावा शोषून घेऊन खराब होण्यापासून रोखले पाहिजे. प्रयोगशाळेतील वातावरण कोरडे ठेवले पाहिजे.

लाल जिनसेंग किंवा उन्हात वाळवलेल्या जिनसेंगसारख्या पारंपरिक पद्धतींनी वाळवलेल्या जिनसेंगपेक्षा, फ्रीज-ड्रायरने प्रक्रिया केलेल्या सक्रिय जिनसेंगचा दर्जा आणि स्वरूप अधिक चांगले असते. याचे कारण असे की, सक्रिय जिनसेंग कमी तापमानात निर्जलीकरण केले जाते, ज्यामुळे त्यातील एन्झाइम्स टिकून राहतात, ते पचायला आणि शोषायला सोपे जाते, तसेच त्याचे औषधी गुणधर्मही टिकून राहतात. शिवाय, कमी सांद्रतेच्या अल्कोहोलमध्ये किंवा डिस्टिल्ड वॉटरमध्ये भिजवून ते पुन्हा ताज्या स्थितीत आणता येते.

शेवटी, "बोथ" फ्रीझ ड्रायिंग सर्वांना आठवण करून देते की, वेगवेगळ्या आकारांच्या जिनसेंगवर प्रक्रिया केल्यास आणि वेगवेगळे फ्रीझ-ड्रायर वापरल्यास फ्रीझ-ड्रायिंग कर्व्हमध्ये काही प्रमाणात फरक दिसून येईल. प्रयोगादरम्यान, लवचिक राहणे, विशिष्ट परिस्थितीचे विश्लेषण करणे, फ्रीझ-ड्रायिंग पॅरामीटर्स समायोजित करणे, वाळवण्याचा वेग वाढवणे आणि सर्वोत्तम फ्रीझ-ड्रायिंग परिणाम सुनिश्चित करणे आवश्यक आहे.

एक चांगला फ्रीझ-ड्रायर स्थिर तापमान, व्हॅक्यूम आणि संघनन प्रभाव प्रदान करतो, ज्यामुळे फ्रीझ-ड्रायिंग प्रक्रियेदरम्यान उष्णता आणि वस्तुमानाचे एकसमान वितरण सुनिश्चित होते, परिणामी वाळवण्याची कार्यक्षमता आणि उत्पादनाची गुणवत्ता सुधारते. याव्यतिरिक्त, एक दर्जेदारगोठवा ड्रायरसंशोधन प्रयोगांमध्ये ऊर्जेचा वापर आणि खर्च कमी करून, अंतिम उत्पादनाचे स्वरूप आणि गुणवत्ता सुनिश्चित करता येते. एक व्यावसायिक व्हॅक्यूम फ्रीझ-ड्रायिंग सेवा प्रदाता म्हणून, "BOTH" फ्रीझ ड्रायिंग हे विविध फ्रीझ-ड्रायिंग सामग्रीच्या गरजांशी तंतोतंत जुळणारे, उच्च-कार्यक्षम फ्रीझ-ड्रायर डिझाइन आणि सानुकूलित व्हॅक्यूम फ्रीझ-ड्रायिंग सोल्यूशन्स प्रदान करण्यात विशेषज्ञ आहे. "BOTH" फ्रीझ ड्रायिंगमधील व्यावसायिक टीम प्रत्येक ऑपरेटरला लवकर कामात पारंगत होण्यास मदत करण्यासाठी, तसेच संशोधन आणि उत्पादन कार्यक्षमता सुधारण्यासाठी, सर्वसमावेशक आणि तज्ञ कार्यान्वयन मार्गदर्शन देण्यास समर्पित आहे.


पोस्ट करण्याची वेळ: ०९-डिसेंबर-२०२४