मोठ्या फूड फ्रीझ ड्रायरमध्ये फ्रीझ-वाळलेल्या अन्नाचे फायदे काय आहेत?

अन्न फ्रीझ-कोरडे तत्त्व: वेगवेगळ्या तापमानात आणि व्हॅक्यूम स्टेट्समध्ये पाण्याच्या अवस्थेच्या तीन राज्यांमधील द्रव, घन आणि वायूच्या सहवास आणि रूपांतरण यावर आधारित, पाणीयुक्त अन्न पदार्थ प्रथम घन अवस्थेत गोठविला जातो आणि नंतर विशिष्ट रिक्त पदाखाली, त्यातील पाण्यातील पाण्यातील पाण्याचे पाण्याचे साधन काढून टाकण्यासाठी पाण्यात थेट पाण्याचे प्रमाण दिले जाते.

फूड फ्रीझ-ड्रायिंग युनिटमध्ये फ्रीझ-ड्रायिंग बिन बॉडी, रेफ्रिजरेशन युनिट, व्हॅक्यूम युनिट, सायकल युनिट, इलेक्ट्रिक कंट्रोल युनिट इ. असते.

-कोरडे अन्न गोठवण्यासाठी मोठ्या फूड फ्रीझ-ड्रायिंग मशीनचा वापर करण्याच्या फायद्यांकडे पाहूया:

1, कमी तापमानात अन्न वाळवले गेले आहे आणि प्रथिने, सूक्ष्मजीव आणि इतर बायोएक्टिव्ह घटकांसारख्या अन्न पदार्थांमध्ये उष्णता-संवेदनशील घटक संरक्षित केले जाऊ शकतात.

२, कमी तापमानात कोरडे होणे, पदार्थातील काही अस्थिर घटकांचे नुकसान कमी आहे.

3, कमी तापमानात कोरडे होणे, सूक्ष्मजीवांची वाढ आणि एंजाइमची भूमिका जवळजवळ थांबली, म्हणून मूळ गुणधर्म राखण्यासाठी सामग्री जास्तीत जास्त प्रमाणात.

4, कोरडे व्हॅक्यूम ऑक्सिजन-गरीब अवस्थेत केले जाते आणि अन्नातील काही सहज ऑक्सिडाइज्ड घटकांचा नाश कमी होतो.

5, मोठ्या प्रमाणात फूड फ्रीझ-ड्रायिंग मशीन म्हणजे उदात्त कोरडे, पाण्याच्या उदात्ततेनंतर, अन्न सामग्री गोठविलेल्या बर्फाच्या कपाटात राहते, कोरडे झाल्यावर खंड जवळजवळ बदलत नाही, सैल आणि सच्छिद्र स्पंजदार आहे, अंतर्गत पृष्ठभागाचे क्षेत्र मोठे, चांगले रीहायड्रेशन आहे.

6, अन्न गोठवण्यामुळे 95% ते 99% पाणी वगळता येते, जेणेकरून वाळलेल्या अन्नाची सामग्री बर्‍याच काळासाठी संरक्षित केली जाऊ शकते.