उद्योग बातम्या
-
फूड डिहायड्रेटर आणि फ्रीज ड्रायर सारखेच आहे का?
अन्न उद्योगात उच्च उत्पादन गुणवत्ता आणि पोषक तत्वांच्या धारणा वाढत्या मागणीसह, पारंपारिक निर्जलीकरण तंत्रज्ञान हळूहळू त्यांच्या मर्यादा दर्शवत आहेत, विशेषतः तापमान-संवेदनशील अन्न हाताळताना. याउलट, फ्रीझ-ड्रायिंग तंत्रज्ञान,...अधिक वाचा -
चिकन फ्रीज-ड्राय करण्यासाठी फ्रीज ड्रायर कसे वापरावे
पाळीव प्राण्यांच्या अन्न उद्योगात फ्रीज-ड्रायिंग तंत्रज्ञानाच्या व्यापक वापरामुळे, लहान पक्षी, चिकन, बदक, मासे, अंड्याचा बलक आणि गोमांस यांसारखे सामान्य फ्रीज-ड्राय पाळीव प्राण्यांचे स्नॅक्स पाळीव प्राण्यांच्या मालकांमध्ये आणि त्यांच्या केसाळ साथीदारांमध्ये लोकप्रिय झाले आहेत. हे स्नॅक्स त्यांच्या उच्च दर्जासाठी आवडतात...अधिक वाचा -
जिनसेंग गोठवण्यासाठी फ्रीज ड्रायर कसे वापरावे
जिनसेंगची साठवणूक करणे हे अनेक ग्राहकांसाठी एक आव्हान आहे कारण त्यात साखरेचे प्रमाण लक्षणीय असते, ज्यामुळे ते ओलावा शोषून घेण्यास, बुरशी वाढण्यास आणि कीटकांच्या प्रादुर्भावास बळी पडते, ज्यामुळे त्याचे औषधी मूल्य प्रभावित होते. जिनसेंगच्या प्रक्रिया पद्धतींपैकी,...अधिक वाचा -
आण्विक ऊर्धपातन उपकरणांची रचना आणि कार्य
आण्विक ऊर्धपातन ही एक सामान्यतः वापरली जाणारी शुद्धीकरण आणि पृथक्करण तंत्रज्ञान आहे जी प्रामुख्याने पदार्थ वेगळे करण्यासाठी वेगवेगळ्या दाबांखाली असलेल्या रेणूंच्या बाष्पीभवन आणि संक्षेपण वैशिष्ट्यांचा वापर करते. आण्विक ऊर्धपातन घटकांच्या उकळत्या बिंदूच्या फरकांवर अवलंबून असते...अधिक वाचा -
अन्न प्रक्रियेत आण्विक ऊर्धपातनाचा वापर
१. सुगंधी तेलांचे शुद्धीकरण दैनंदिन रसायने, हलके उद्योग आणि औषधनिर्माण उद्योग तसेच परदेशी व्यापार यासारख्या उद्योगांच्या जलद विकासासह, नैसर्गिक आवश्यक तेलांची मागणी सातत्याने वाढत आहे. सुगंधी तेलांचे मुख्य घटक म्हणजे अल्डीहाइड्स, केटोन्स आणि अल्कोहोल, ...अधिक वाचा -
आण्विक ऊर्धपातन उपकरणांच्या बहुमुखी प्रतिभा आणि लवचिकतेचे विश्लेषण
आधुनिक औद्योगिक उत्पादन आणि वैज्ञानिक संशोधनात, आण्विक ऊर्धपातन उपकरणे हे त्यांच्या अद्वितीय पृथक्करण तत्त्वांमुळे आणि तांत्रिक फायद्यांमुळे सूक्ष्म रसायने, औषधनिर्माण आणि अन्न प्रक्रिया यासारख्या उद्योगांमध्ये एक अपरिहार्य प्रमुख साधन बनले आहे. मोल...अधिक वाचा -
फ्रीज-ड्राईड कॉफीचे फायदे आणि शक्यता
कॉफीचा समृद्ध सुगंध आणि तीक्ष्ण चव अनेकांना मोहित करते, ज्यामुळे ती दैनंदिन जीवनाचा एक आवश्यक भाग बनते. तथापि, पारंपारिक ब्रूइंग पद्धती अनेकदा कॉफी बीन्सची मूळ चव आणि सार पूर्णपणे जतन करण्यात अपयशी ठरतात. नवीन कॉफी उत्पादन म्हणून RFD सिरीज फ्रीज ड्रायर...अधिक वाचा -
फ्रीज-वाळलेल्या कुरकुरीत जुजुब प्रक्रिया
"दोन्ही" फ्रीज ड्रायर आणि विशेषतः विकसित केलेल्या फ्रीज-ड्रायिंग प्रक्रियेचा वापर करून फ्रीज-ड्रायिंग क्रिस्पी जुजुब तयार केले जातात. फ्रीज-ड्रायिंग तंत्रज्ञानाचे पूर्ण नाव व्हॅक्यूम फ्रीज-ड्रायिंग आहे, ही प्रक्रिया -३०°C पेक्षा कमी तापमानात (t...) सामग्री जलद गोठवते.अधिक वाचा -
व्हॅक्यूम फ्रीज-वाळलेल्या अन्नात पौष्टिक बदल होतात का?
व्हॅक्यूम फ्रीझ-ड्राईड फूड हे व्हॅक्यूम फ्रीझ-ड्राईंग तंत्रज्ञानाचा वापर करून तयार केलेले एक प्रकारचे अन्न आहे. या प्रक्रियेमध्ये कमी तापमानात अन्न घन पदार्थात गोठवले जाते आणि नंतर व्हॅक्यूम परिस्थितीत, घन द्रावकाचे थेट पाण्याच्या वाफेत रूपांतर होते, ज्यामुळे ते काढून टाकले जाते ...अधिक वाचा -
दुग्धजन्य पदार्थांसाठी फ्रीज ड्रायर का वापरावे?
समाज जसजसा प्रगती करत आहे तसतसे लोकांच्या अन्नाबद्दलच्या अपेक्षा लक्षणीयरीत्या वाढल्या आहेत. अन्न निवडताना आता ताजेपणा, आरोग्य आणि चव यांना सर्वोच्च प्राधान्य दिले जाते. दुग्धजन्य पदार्थ, अन्नाचा एक आवश्यक वर्ग म्हणून, नेहमीच जतन आणि वाळवण्याच्या आव्हानांना तोंड देत आले आहेत. एक...अधिक वाचा -
फ्रीज ड्रायर औषधांची स्थिरता १५% पेक्षा जास्त कशी सुधारतात?
आकडेवारीनुसार, औषधाच्या आर्द्रतेमध्ये प्रत्येक १% घट केल्याने त्याची स्थिरता अंदाजे ५% वाढू शकते. या प्रक्रियेत फ्रीज ड्रायर महत्त्वाची भूमिका बजावतात. फ्रीज-ड्रायिंग तंत्रज्ञानाचा वापर करून, ही मशीन्स केवळ pH चे सक्रिय घटक जतन करत नाहीत...अधिक वाचा -
फ्रीज-वाळलेले अन्न विरुद्ध डिहायड्रेटेड अन्न
फ्रीज-ड्राय फूड, ज्याला एफडी फूड असे संक्षिप्त रूप दिले जाते, ते व्हॅक्यूम फ्रीज-ड्रायिंग तंत्रज्ञानाचा वापर करून तयार केले जाते. ही उत्पादने खोलीच्या तपमानावर पाच वर्षांपेक्षा जास्त काळ प्रिझर्व्हेटिव्हशिवाय साठवता येतात आणि ती हलकी असतात, ज्यामुळे ती वाहून नेणे आणि वाहतूक करणे सोपे होते. फ्रीज ड्राय वापरणे...अधिक वाचा
